国産の胡瓜を食べやすい大きさにカットし、さっぱりとした漬け液に生姜・ニンニク・にら・唐辛子でピリっと辛くしました。あっさりとしていてピリっと辛い、お子様でも食べられる胡瓜のキムチ感覚のお漬物です。