武井のこだわりと想い

企業方針

01 品質方針

1、当社は「安全」「安心」「信頼」を基に、お客様に喜ばれる商品を提供し、会社の発展と地域の伝統を育みます。

2、当社は、5Sの徹底を図り、気持ち良い職場環境で品質の向上を目指します。

3、当社は、顧客要求事項への適合とQMSの有効性について継続的な改善を推進します。

02 食材へのこだわり

一年中安定した食材を契約農家様中心に北は北海道から、南は九州までの新鮮な野菜を仕入れています。

甘みのある黄芯白菜、辛さの控えめな青首大根、特別に品種改良した小松菜、土から育てたフルーツのような甘い玉ねぎなど、他にない貴重な野菜を取り入れ、お客様に国産野菜の旨味を味わっていただけるよう工夫した美味しい浅漬けを提供したいと思っております。

調味料はできるだけ合成添加物、保存料を使わないような、身体に優しい漬物を目指しております。

また、健康志向に伴い、時代に合った塩の使い方(減塩)にも着目し、調味をしております。

03 サービスへのこだわり

心のこもったお漬物をあなたに・・・。

工場の一角に直売所を設けてあります。

工場直売ならではの出来立ての味を皆様にいち早く提供するためです。

ご来店いただいたお客様との楽しい会話、やりとり。一つ一つのご縁を大切にしたいと思っております。